طرز تهیه پلو با نخودفرنگی

مواد لازم برای ۴ نفر: کتلت برنج تن ماهی: برنج — ۱ پیمانه / ۱۸۵ گرم نخود فرنگی کنسروی — ۱۲۰ گرم تن ماهی کنسروی (آبکش شده) — ۳۰۰ گرم تخم مرغ — ۲ عدد آرد — ۶۰ گرم پودر سوخاری — ۸۰ گرم روغن زیتون — ۲ قاشق غذاخوری (۲۸ گرم) کره — ۱۰ گرم پیاز — ۱۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای — ۱۲۰ گرم کرفس — ۸۰ گرم سیر — ۱۰ گرم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر — به میزان دلخواه سس: ماست یونانی — ۱۲۰ گرم سس مایونز — ۵۰ گرم سیر — ۵ گرم کپر — ۲۰ گرم نمک، فلفل سیاه — به میزان دلخواه سالاد: خیار — ۲۰۰ گرم پیاز قرمز — ۶۰ گرم لوبیا (کنسرو یا پخته) — ۱۲۰ گرم جعفری — ۱۰ گرم سرکه — ۱ عدد قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه — به میزان دلخواه. تقریباً در هر وعده: ۷۰۰ کیلوکالری | ۴۲ گرم پروتئین | ۳۰ گرم چربی | ۶۲ گرم کربوهیدرات.