قیمت تخم‌مرغ از کنترل خارج شد هر دانه تخم‌مرغ در بازار امروز چند؟
قیمت تخم‌مرغ طی 2 ماه گذشته از حدود 400 هزار تومان به بیش از 600 هزار تومان برای هر شانه رسیده که نشان‌دهنده افزایش دست‌کم 50 درصدی قیمت این محصول پرمصرف است.
سید فرزاد طلاکش با اشاره به آخرین وضعیت بازار تخم‌مرغ اظهار کرد: میزان مصرف تخم‌مرغ در کشور تغییر چندانی نداشته، اما الگوی مصرف مردم تغییر کرده است. با توجه به شرایط فعلی تولید و عرضه، پیش‌بینی می‌شود قیمت تخم‌مرغ تا پایان سال از محدوده فعلی فراتر نرود. وی با بیان اینکه در شرایط کنونی صادرات قابل توجهی در حوزه تخم‌مرغ انجام نمی‌شود، افزود: در صورتی که قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ در مرغداری حدود ۲۷۰ هزار تومان باشد، مرغداران می‌توانند به فعالیت خود ادامه دهند؛ این در حالی است که در حال حاضر هر کیلوگرم تخم‌مرغ با نرخ ۲۵۰ تا ۲۵۵ هزار تومان عرضه می‌شود.
طلاکش درباره قیمت تخم‌مرغ در بازار مصرف نیز بیان کرد: در حال حاضر تنوع قیمتی در بازار وجود دارد و هر عدد تخم‌مرغ فله‌ای با توجه به شرایط عرضه و محل فروش، حدود ۲۲ تا ۲۷ هزار تومان به فروش می‌رسد. دبیر فدراسیون طیور با تأکید بر اینکه مشکلی در تولید و تأمین تخم‌مرغ مورد نیاز کشور وجود ندارد، گفت: براساس آمارهای موجود، ماهانه حدود ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار تن تخم‌مرغ در کشور تولید می‌شود که این میزان بیش از نیاز بازار داخلی است و نشان‌دهنده شرایط مساعد تولید و کفایت عرضه برای تأمین مصرف کشور است. از سوی دیگر، تولیدکنندگان می‌گویند هر شانه تخم‌مرغ 2 کیلوگرمی را حدود 460 هزار تومان عرضه می‌کنند، اما همین محصول در بازار خرده‌فروشی با اختلافی نزدیک به 140 هزار تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد.
این اختلاف معادل حدود 30 درصد قیمت فروش تولیدکننده است. فعالان صنعت مرغداری همچنین از افزایش حدود 20 درصدی هزینه نهاده‌های تولید، دارو، واکسن و ویتامین‌ها طی 2 ماه گذشته خبر می‌دهند و معتقدند با وجود افزایش قیمت تخم‌مرغ، تولیدکنندگان همچنان با فشار هزینه‌ها مواجه هستند.
